Mercati serviti
Supportiamo aziende che desiderano migliorare i propri prodotti con ingredienti innovativi, naturali e sostenibili. Offriamo soluzioni personalizzate per adattarci alle esigenze specifiche di ogni cliente, garantendo risultati eccellenti senza compromettere la qualità o la sostenibilità.
I nostri ingredienti si integrano perfettamente nei processi produttivi tradizionali, contribuendo a soluzioni più salutari e rispettose dell’ambiente. Operiamo su scala globale, portando qualità, innovazione e sostenibilità in ogni mercato che serviamo.
Collaboriamo con aziende dei settori Pasticceria, Gelateria, Panificazione, Nutraceutica, Alimentazione funzionale e Cosmesi, offrendo ingredienti che migliorano il profilo nutrizionale, le caratteristiche sensoriali e la qualità complessiva dei prodotti.
Applicazioni
EASYCEL & DRYCEL
Gelateria
Nel mondo del Gelato questi ingredienti clean label, utilizzati per le loro capacità stabilizzanti ed emulsionanti, rappresentano la soluzione ideale per garantire una consistenza perfettamente uniforme ed una cremosità ottimale nei prodotti a base di gelato e sorbetti, senza comprometterne la naturalità delle formulazioni.
La loro azione non solo migliora la struttura del prodotto, ma ne previene efficacemente la formazione di cristalli di ghiaccio, contribuendo a mantenere una texture liscia e omogenea nel tempo.
Questo si traduce in una sensazione vellutata al palato, esaltando l’esperienza sensoriale del consumatore e valorizzando la qualità complessiva del prodotto.
Cioccolato
Nel settore del cioccolato, gli ingredienti emulsionanti svolgono un ruolo fondamentale nel migliorare la fluidità e la stabilità dell’emulsione, ottimizzando la lavorabilità del cioccolato e garantendo che mantenga una consistenza omogenea senza separarsi o formare grumi durante le fasi di produzione.
Grazie al loro profilo sensoriale neutro, gli ingredienti di Celery preservano integralmente il gusto autentico del cioccolato, senza alterarne le caratteristiche organolettiche.
Questo contribuisce a garantire un prodotto finale di alta qualità, con una texture perfetta e un’esperienza di degustazione impeccabile.
Pasticceria
In Pasticceria, grazie alle loro eccellenti proprietà funzionali, questi ingredienti rappresentano una valida alternativa agli ingredienti di origine animale, come latte e uova, permettendo lo sviluppo di soluzioni plant-based innovative e versatili.
Oltre a mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dei prodotti, migliorano significativamente la consistenza e la stabilità delle preparazioni, assicurando risultati ottimali in termini di texture e struttura.
Questo li rende ideali per la realizzazione di dolci vegani, gluten free o privi di latticini, che non solo conservano un gusto ricco e appagante, ma garantiscono anche un’esperienza sensoriale pari alle versioni tradizionali.
Salse e Condimenti
Per Salse e Condimenti, questi ingredienti naturali, con capacità emulsionanti, svolgono un ruolo fondamentale nel garantire una consistenza uniforme nelle salse e nelle emulsioni, prevenendo la separazione degli ingredienti nel tempo e assicurando una perfetta omogeneità.
Oltre a migliorare la texture, contribuiscono a prolungare la stabilità del prodotto, ottimizzandone la conservabilità e aumentando la resistenza alle alte temperature.
Questo si traduce in una qualità costante e affidabile, che rimane invariata dal primo all’ultimo utilizzo, offrendo maggiore sicurezza e praticità nelle applicazioni industriali e artigianali.
Cosmesi
Nell’industria cosmetica, questi ingredienti naturali, grazie alla loro capacità emulsionante, svolgono un ruolo chiave nelle creme ed in diverse formulazioni, garantendo una texture morbida e vellutata che migliora l’esperienza sensoriale.
Oltre a perfezionare l’omogeneità delle preparazioni, contribuiscono a mantenere una piacevole sensazione di comfort sulla
pelle, favorendo una distribuzione uniforme dei principi attivi.
Questo non solo ottimizza l’assorbimento, ma aumenta anche l’efficacia complessiva del prodotto cosmetico, assicurando risultati performanti e una qualità superiore.
Nutraceutica
EasyCel e DryCel rappresentano un’interessante innovazione nel panorama del settore nutraceutico, grazie alle loro peculiari proprietà funzionali. Il loro potenziale impiego come carrier naturali e coadiuvanti tecnologici si configura come una valida soluzione per migliorare la dispersione, la stabilità e la biodisponibilità di numerosi principi attivi.
Questi ingredienti si propongono inoltre come un’alternativa “clean label” agli eccipienti tradizionali, offrendo vantaggi significativi sia in termini di naturalità e sostenibilità, sia per quanto riguarda la loro versatilità nelle applicazioni formulative, rendendoli particolarmente interessanti per l’industria orientata verso prodotti più trasparenti e orientati al benessere del consumatore.
Gelateria
Questi ingredienti, utilizzati come stabilizzanti ed emulsionanti clean label, rappresentano la soluzione ideale per garantire una consistenza perfettamente uniforme e una cremosità ottimale nei prodotti a base di gelato e sorbetti, senza compromettere la naturalità delle formulazioni.
La loro azione non solo migliora la struttura del prodotto, ma previene efficacemente la formazione di cristalli di ghiaccio, contribuendo a mantenere una texture liscia e omogenea nel tempo.
Questo si traduce in una sensazione vellutata al palato, esaltando l’esperienza sensoriale del consumatore e valorizzando la qualità complessiva del prodotto.
Cioccolato
In questo settore, gli ingredienti emulsionanti svolgono un ruolo fondamentale nel migliorare la fluidità e la stabilità dell’emulsione, ottimizzando la lavorabilità del cioccolato e garantendo che mantenga una consistenza omogenea senza separarsi o formare grumi durante le fasi di produzione.
Grazie al loro profilo sensoriale neutro,questi emulsionanti preservano integralmente il gusto autentico del cioccolato, senza alterarne le caratteristiche organolettiche. Questo contribuisce a garantire un prodotto finale di alta qualità, con una texture perfetta e un’esperienza di degustazione impeccabile.
Pasticceria
Grazie alle loro eccellenti proprietà funzionali, questi ingredienti rappresentano una valida alternativa agli ingredienti di origine animale, come latte e uova, permettendo lo sviluppo di soluzioni plant-based innovative e versatili.
Oltre a mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dei prodotti, migliorano significativamente la consistenza e la stabilità delle preparazioni, assicurando risultati ottimali in termini di texture e struttura. Questo li rende ideali per la realizzazione di dolci vegani o privi di latticini, che non solo conservano un gusto ricco e appagante, ma garantiscono anche un’esperienza sensoriale pari alle versioni tradizionali.
Salse e Condimenti
Questi emulsionanti naturali svolgono un ruolo fondamentale nel garantire una consistenza uniforme nelle salse e nelle emulsioni, prevenendo la separazione degli ingredienti nel tempo e assicurandouna perfetta omogeneità.
Oltre a migliorare la texture, contribuiscono a prolungare la stabilità del prodotto, ottimizzandone la conservabilità e aumentando la resistenza alle alte temperature. Questo si traduce in una qualità costante e affidabile, che rimane invariata dal primo all’ultimo utilizzo, offrendo maggiore sicurezza e praticità nelle applicazioni industriali e artigianali.
Cosmesi
Nell’industria cosmetica, questi ingredienti naturali svolgono un ruolo chiave come emulsionanti nelle creme e in diverse formulazioni, garantendo una texture morbida e vellutata che migliora l’esperienza sensoriale.
Oltre a perfezionare l’omogeneità delle preparazioni, contribuiscono a mantenere una piacevole sensazione di comfort sulla
pelle, favorendo una distribuzione uniforme dei principi attivi. Questo non solo ottimizza l’assorbimento, ma aumenta anche l’efficacia complessiva del prodotto cosmetico, assicurando risultati performanti e una qualità superiore.
Nutraceutica
EasyCel e DryCel rappresentano un’innovazione significativa nel settore nutraceutico grazie alle loro avanzate proprietà funzionali.
Il loro potenziale come carrier e coadiuvanti naturali non solo migliora la dispersione e la stabilità dei principi attivi, ma ne ottimizza anche la biodisponibilità, favorendone un’assimilazione più efficace. Questa caratteristica li rende
un’alternativa clean label agli eccipienti tradizionali, offrendo vantaggi in termini
di naturalità, sicurezza e versatilità applicativa, rispondendo così alle crescenti esigenze di formulazioni più pulite e performanti.